20 marzo 2025: Project Final Conference del progetto PRIN "PDO non-PDO cheeses"
Dopo quasi tre anni di ricerca nell’ambito del progetto PRIN 2020 – PDO or non-PDO cheeses: the interplay of consumer preferences and cheeseomics (https://pdononpdocheeses.it/ Prot. 2020NRKHAJ), coordinato dalla Prof.ssa Monica Gatti con la collaborazione delle Prof.sse Cristina Mora, Martina Cirlini e Alessia Levante, i ricercatori Rungsaran Wongprawmas, Jasmine Hadj Saadoun, Luca Bettera e i Dottrandi Noemi Martinengo e Emanuele Dalla Monica, sono stati condivisi i risultati in un convegno finale giovedì 20 marzo 2025 presso Aula Congressi del Campus dell'Università di Parma. Viva la partecipazione di numerosi stakeholder sia in presenza che collegati da remoto.
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- 15/01/2024 - Sostenibilità alimentare: bilancio positivo per il progetto di alta formazione della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione
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- 29/11/2023 - Online il video del convegno Microbial diversity 2023 (MD 2023)
- 28/11/2023 - Webinar “Tutela dei diritti umani e ruolo dei consumatori per una produzione alimentare sostenibile: il quadro giuridico internazionale e dell'Unione europea”.
- 16/10/2023 - Webinar Metrofood-IT Termografia IR per il controllo dei processi dell’industria alimentare
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- 21/07/2022 - Tecnologia casearia dall'empirismo all'industria
- 05/07/2022 - Summerschool in Digital water management for sustainable irrigation
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