Food e Legalità: Etica, Normative e Sicurezza Alimentare
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Indirizzo: viale delle scienze 181/A Prof.ssa Monica Cocconi - monica.cocconi@unipr.it Dott. Nicola Granato - nicola.granato@unipr.it
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COME RAGGIUNGERCI
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Il Gruppo fa riferimento al Progetto Osservatorio Permanente Legalità, incardinato nel Dipartimento di Ingegneria e Architettura.
Temi di ricerca:
L'attività del gruppo di ricerca ha ad oggetto la tematica della Legalità nel settore Food e, in generale, nel contesto della transizione ecologica.
Uno degli obiettivi principali del gruppo di ricerca è approfondire il ruolo del diritto amministrativo nella prevenzione di queste infiltrazioni, attraverso l'analisi delle normative specifiche e degli strumenti di controllo.
L'attività del gruppo di ricerca si concentra su svariate tematiche tra cui: il coordinamento tra le amministrazioni centrali e locali nel contrasto alle agromafie, il ruolo degli enti di vigilanza competenti, il sistema delle informative e interdittive antimafia, la trasparenza e legalità negli appalti (i.e. green e food procurement), lo studio dei meccanismi di tutela dei finanziamenti della Politica Agricola Comune (PAC) dalle frodi e dalle infiltrazioni criminali e il ruolo della disciplina di gestione/ riutilizzo sociale dei beni agricoli confiscati.
Il gruppo di ricerca propone un approccio sistemico al contrasto delle agromafie, coinvolgendo amministrazioni pubbliche, imprese e cittadinanza attiva. L'attività di studio si basa sul concetto di "One Health", che evidenzia l'interconnessione tra salute umana, animale e ambientale.
Pubblicazioni principali (max 10) ultimo triennio (2017-2020):
Con riferimento al tema della PAC e dello sfruttamento del suolo, A. Depietri, The Sustainable Use of Healthy Soil as a Cornerstone of the One Health Approach: An Analysis of European Public Strategies and Market-Based Environmental Protection Tools, in G. Antonelli et al (eds), Planetary Health - Laws, Policies and Science on the 'One Health' Approach, Springer Nature 2025 (in Corso di pubblicazione).
Con riferimento al tema del Green Public Procurement, nel solco della tutela della Legalità nel settore della contrattualistica Pubblica, si segnala la seguente collettanea M.Cocconi (a cura di), Percorsi di legalità nella nuova contrattualistica pubblica, Milano, Franco Angeli, 2024 (ISBN 978-8835161219). La collettanea contiene i contributi di: N. Brignoli, E. Carloni, M. Cocconi, E. D'Alterio, A. Depietri, F. De Vanna, E. Emmolo, P. Michiara.
Con riferimento trasversale al tema dell’economia circolare come possibile “terreno fertile” per il camaleontico operato delle ecomafie, si segnala la seguente pubblicazione in Rivista di fascia “A”: A. Depietri, Residui di produzione e bioeconomia: un'analisi dei principali driver dell'economia circolare, in Federalismi, 6/2023, pp. 41 ss.
Con riferimento al dell’economia circolare, trattato nelle sue diverse sfaccettature, inclusa quella facente riferimento al rischio di infiltrazione mafiosa nell’ambito della transizione ecologica, vedasi M. Cocconi (a cura di), Il mosaico dell’economia circolare. Regole, Principi, Modelli, Milano, Franco Angeli, 2023. (ISBN 978-8835147978). La collettanea contiene i contributi di: D. Bevilacqua, E. Chiti, M. Cocconi, A. Depietri, N. Granato, A.C. Nicoli, S. Palmisano, V. Rubino.
Con riferimento al tema del Green Public Procurement, nel solco della tutela della Legalità nel settore della contrattualistica Pubblica, si segnala A. Depietri, Il Green Public Procurement tra ambiente, mercato ed effettività, in Munus, 3/2023, 787 ss.
A. Nicoli, Economia circolare e contrasto alla criminalità ambientale nel ciclo dei rifiuti, in Federalismi, 7/2023, pp. 129 ss.
Si segnala la seguente pubblicazione in Rivista di fascia “A”: M. Cocconi, Il perimetro del diritto al contraddittorio nelle interdittive antimafia, in Federalismi, 15/2022, pp. 45 ss.
Principali collaborazioni
- Regione Emilia Romagna
- Prefettura di Parma
- Comune di Parma
- Circolo Culturale il Borgo di Parma
- Provincia di Parma
- Fondazione Avvocatura Parmense
Internazionali
La Dott.ssa Depietri ha svolto seminari sul tema presso l’Université de Limoges
PROGETTI ATTIVI