Progettazione e Costruzione di Macchine per l'Industria Alimentare

 

Indirizzo: Parco Area delle Scienze 181/A 
 
Personale  
 
Prof. Alessandro Pirondi - alessandro.pirondi@unipr.it
Prof. Fabrizio Moroni - fabrizio.moroni@unipr.it
Prof. Claudio Favi - claudio.favi@unipr.it

 
Borsisti 
Dr. Francesco Musiari

Afferenza:  


Dipartimento di Ingegneria e Architettura

COME RAGGIUNGERCI

indicazioni (link):

 

Temi di ricerca:

Tecnologia di costruzione innovative e applicazione alle macchine per industria alimentare: 


- applicazione dell'incollaggio strutturale in sostituzione della saldatura nella carpenteria metallica; 
- eco-design; 

Pubblicazioni principali (max 10) ultimo triennio (2017-2020):

 

1. A. Lutey, F. Moroni. Pulsed laser texturing for improved adhesive-bonded polyethylene (PE) joints. International Journal of Adhesion and Adhesives, in press, 2020. 

2. C. Favi, G. Formentini, N. Boix Rodríguez, Eco-design of cooking appliances based on food habits and diets, Procedia CIRP, in press, 2020. 

3. F. Moroni, F. Musiari, C. Sciancalepore, M. Messori. Influence of atmospheric pressure plasma process parameters on the mechanical behaviour of thermoplastic joints. International Journal of Adhesion and Adhesives. 102, 2020 

4. F. Musiari, F. Moroni, C. Favi, A. Pirondi. Durability assessment of laser treated aluminium bonded joints. International Journal of Adhesion and Adhesives, Article in press. Doi:10.1016/j.ijadhadh.2019.01.017 

5. F. Musiari, A. Pirondi, A. Zucchelli, D. Menozzi, J. Belcari, T.M. Brugo, Experimental investigation on the enhancement of Mode I fracture toughness of adhesive bonded joints by electrospun nanofibers, The Journal of Adhesion, 94(11), 974-990, 2018. 

6. L. Romoli, F. Moroni, M.M.A. Khan. A study on the influence of surface laser texturing on the adhesive strength of bonded joints in aluminium alloys. CIRP Annals - Manufacturing Technology. 66 (1) 237-240 (2017) 

 

Principali collaborazioni

Henkel Italia 
Università di Genova 
Università di Bologna 
Università della Calabria 

 

PROGETTI ATTIVI

CLEAN-ER: Cippatore Leggero per tErritori montANi in Emilia Romagna. Responsabile Prof. Alessandro Pirondi 
Il progetto ha come obiettivo la conversione di biomassa legnosa/arbustiva di basso valore economico localizzata in aree montane, in una logica di filiera circolare e valorizzazione energetica. All'interno del progetto il gruppo è incaricato di studiare e realizzare di un cippatore di piccole dimensioni per aree boschive montane dove pendenza e presenza di piante in piedi sono un ostacolo al passaggio di mezzi 

Apr. ’16 - Mar. ’18 Nuovi paradigmi per la progettazione, costruzione e funzionamento di macchine e impianti per l’industria alimentare (COORDINATORE) - Regione Emilia-Romagna fondi POR-FESR 2014-20 

Gen. ’11 – Dic. ‘14 Progetto Tecnopolo, POR-FESR 2007-2013 Regione Emilia-Romagna. Direttore del progetto per la creazione del Centro SITEIA.PARMA, Università di Parma 

Gen. ’09 – Dic. ‘10 Direttore dell’ATS dei Progetto SITEIA (Sicurezza, Tecnologie, Innovazione Agroalimentare) - Laboratorio di Ricerca industriale e Trasferimento Tecnologico della Rete Alta Tecnologia dell'Emilia-Romagna, P.R.R.I.l.T.T. Emilia-Romagna, Misura 4 "Sviluppo di rete", Azione A Laboratori di ricerca e trasferimento tecnologico. 

PROGETTI IN COLLABORAZIONE CON AZIENDE E CONSORZI:

  • Melegari Technology srl. sviluppo gruppo combinato soffiatura-riempimento per bottiglie in PET. Responsabile Prof. Alessandro Pirondi. 2020 
  • 2018 New cap decontamination technology, Sidel SpA 
  • 2015 Studio della realizzazione di uno scambiatore di calore mediante incollaggio, LU-VE SpA 
  • 2014 Metodi di virtualizzazione nello studio statico e dinamico del binomio prodotto/imballo, SPM SrL 
  • 2013 Studio per pinza magnetica, Promec SrL 
  • 2012 Calcolo elementi finiti su presse di soffiaggio, analisi cinetodinamica, studio delle prestazioni di materiali alternativi e controverifica agli elementi finiti, PromecBlowtec SrL 
  • 2011 Sviluppo di una nuova macchina siringatrice ad elevata efficienza e flessibilità, FavaGiorgioAxel SrL 
  • 2009 Messa a punto di macchinario e metodo di produzione di manufatti mediante riutilizzo di materiale plastico e riciclaggio di materiali poliaccoppiati da brik e contenitori in pet, CGM SpA 
  • 2009 Nuova sterilizzatrice: ottimizzazione strutturale, Promec SrL 

BREVETTI

1.R. DE FILIPPIS, F. MORONI, A. PIRONDI (2013). Nodo strutturale universale. ITPR20130019. In attesa di concessione. 
2.ROCCHI F, PIRONDI A., MORONI F., VETTORI M. (2011). Operating machine. EP2565126 – ITGE20110098. In attesa di concessione. 
3.ROCCHI F, PIRONDI A., VETTORI M. (2007). Gripper for rinsing or blowing machines - Pinza di afferraggio per macchine sciacquatrici o soffiatrici. EP1970134 - ITCR2007A003. Brevetto concesso. 
4.ROCCHI F, PIRONDI A., VETTORI M. (2006). An apparatus for washing / sterilising / blowing containers - Apparato di lavaggio / sterilizzazione / soffiaggio di contenitori. EP1862230 - ITPR20060051. Brevetto concesso.